Adieu à l’alimentation méditerranéenne?

Pendant des décennies, l’alimentation méditerranéenne a été plébiscitée comme le modèle alimentaire le plus favorable à la santé. Malheureusement, les populations du bassin méditerranéen l’abandonnent progressivement. Avec pour témoin, l’explosion de l’obésité chez les plus jeunes…

• Selon l’OMS, les enfants du sud de l’Europe sont plus exposés à un risque d’obésité grave que les enfants des régions du Nord.
• L’abandon de l’alimentation méditerranéenne traditionnelle serait une des explications, avec le niveau d’éducation des parents.

L’obésité explose au bord de la Méditerranée

Les conclusions de cette nouvelle étude, fruit du suivi de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), sont relativement alarmistes. Si l’on se base sur la définition de l’obésité sévère selon l’OMS, un gradient flagrant apparaît entre le nord et le sud de l’Europe:

• La prévalence de l’obésité sévère est seulement de 1% chez les enfants suédois et moldaves.
• En Europe occidentale et septentrionale, dans les pays comme la Belgique, l’Irlande ou la Norvège, cette prévalence demeure inférieure à 2%.
• Dans les pays du sud de l’Europe (Grèce, Italie, Espagne, Saint-Marin,…), ces chiffres dépassent allègrement les 4%.
• C’est à Malte que la situation est la plus préoccupante: la prévalence de l’obésité sévère serait de 5,5%.

Si ces résultats surprennent par la sévérité des chiffres, ils confirment cependant des tendances déjà observées ces dernières années dans les pays du bassin méditerranéen avec une évolution importante du surpoids et de l’obésité.