Allergies alimentaires: une question de protéines
Les allergies alimentaires sont en nette augmentation ces dernières décennies. Au point de toucher 6 % des jeunes enfants et 3 à 4 % des adultes.…
PATHOLOGIES
Allergies
Plus d’allergies alimentaires chez les enfants nés par césarienne
Selon une revue systématique et une méta-analyse, les enfants nés par césarienne semblent courir un risque plus élevé d’allergies alimentaires que les enfants nés…
Les 1 000 premiers jours : l’alimentation du bébé
Les 1 000 premiers jours de la vie d’un enfant sont essentiels. De la conception jusqu’à l’âge de 2 ans, l’évolution de l’enfant est…
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Les compléments alimentaires à base de plantes en un clin d’œil
Une base de données regroupant les dangers liés aux plantes médicinales utilisées dans les compléments alimentaires à base de plante est proposée par l’Agence…
Traitement des allergies : où en sommes-nous aujourd’hui ?
La prévalence des allergies augmente chaque année, et les allergies alimentaires n’y font pas exception. La première chose à faire est de supprimer l’allergène…
Intestin irritable : faut-il supprimer le gluten ?
Une alimentation comportant des aliments riches en flavonoïdes est associée à une réduction du risque de déclin cognitif de 20% ...
Maladie coeliaque: le gluten ne se transfère pas par contact
C’est le quotidien des familles cœliaques: éviter les contaminations croisées entre les aliments sans gluten et les aliments contenant du gluten. Mais selon une…
L’EFSA revoit la diversification alimentaire du nourrisson
La Commission européenne a invité l'EFSA à rendre un avis sur l’âge approprié pour initier la diversification alimentaire chez le nourrisson. Cet avis ne…
Maladie cœliaque: un lien avec l’exposition précoce au gluten
Le risque de maladie cœliaque augmente en cas d’exposition fréquente au gluten au cours des 5 premières années de vie, en tout cas chez…
Allergies alimentaires et sclérose en plaques: un lien?
La recherche scientifique s’intéresse de très près à l’influence des facteurs environnementaux et du mode de vie sur la survenue et l’évolution de la…