L’info nutrition et diététique réservée aux professionnel.les de la santé
ALIMENTS
L’enquête de consommation alimentaire révèle le fossé qui sépare la situation actuelle des recommandations alimentaires 2025. Les écarts les plus importants concernent la consommation…
Les lignanes, ces phytoœstrogènes retrouvés notamment dans les graines et les céréales complètes, sont associés à un risque plus faible de diabète de type…
Des études américaines révèlent que les noix peuvent offrir aux personnes obèses et en surpoids une protection contre les maladies cardiovasculaires, grâce à leur…
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La noix est un aliment sain, on le sait depuis longtemps. En revanche, son influence sur les facteurs de risques cardiovasculaires n’avait pas encore…
Les noix sont bonnes pour la santé. Plusieurs études ont déjà prouvé les effets positifs des noix sur la santé, notamment la réduction...
Noix, noisettes et cacahuètes confirment, dans une vaste analyse portant sur plus de 210 000 personnes
L’intégration de noix à un repas ne modifie pas les peptides de la satiété, mais entraine une moindre sécrétion insulinique postprandiale
Cette étude indique que la consommation de noisettes contribue à un régime alimentaire plus sain, en particulier
Les effets bénéfiques attribuées aux noix ne tiennent pas qu’à leurs bonnes graisses, mais impliqueraient également une activité prébiotique
5 à 10 g de noix par jour participeraient à un modèle alimentaire protecteur contre les maladies chroniques liées à l’âge. Ces données sont…