L’enquête de consommation alimentaire révèle le fossé qui sépare la situation actuelle des recommandations alimentaires 2025. Les écarts les plus importants concernent la consommation insuffisante de céréales complètes, de fruits à coque et de légumes.
L’enquête de consommation alimentaire 2022-2023 menée par Sciensano a livré ses résultats. Elle remplace désormais l’enquête précédente portant sur 2014-2015, pour donner une vue plus actuelle des habitudes alimentaires de la population. Ces données sont à comparer aux toutes dernières recommandations alimentaires 2025 du Conseil Supérieur de la Santé, qui ont été actualisées depuis la version précédente de 2019. Les repères alimentaires n’ont pas fondamentalement changé, hormis quelques ajustements, comme les légumineuses, qui passent de minimum une fois par semaine à plusieurs fois par semaine, les fruits à coque et graines de 15-25 g/j à 20-30 g/j et l’invitation à limiter les pommes de terre en friture, les boissons sucrées et à préparer plus soi-même sa nourriture.
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