Cette vaste étude américaine menée chez les plus de 60 ans montre que l’apport en acides gras oméga-3 et celui en oméga-6 sont tous deux associés à un plus faible déclin des fonctions cognitives lié à l’âge. Vive les noix et les graines de tournesol!
L’allongement de l’espérance de vie fait croître le nombre de personnes âgées dans le monde. Aux États-Unis, en 10 ans, on estime que:
- le nombre de 65 ans et plus s’est accru de 15%,
- et celui de 85 ans et plus a augmenté de 30%.
Le déclin des fonctions cognitives lié à l’âge devient de ce fait un défi majeur. Les cas de démence devraient doubler d’ici à 2050, et le fardeau financier associé a d’ores et déjà dépassé celui du coût des maladies cardiovasculaires et des cancers…
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