La cuisine au goût du jour

Jamais le marché de la cuisine n’a connu autant de succès. Comment s’éclate-t-on actuellement derrière les fourneaux? Petit tour d’horizon des dernières tendances, des plus pratiques aux plus farfelues, des indispensables aux inutiles…

Les comportements alimentaires n’en finissent pas d’évoluer. Nous n’avons d’ailleurs jamais autant parlé de nourriture. Notre rapport à l’alimentation semble illustrer notre mode de vie et notre identité culturelle. Quels visages a pris notre madeleine de Proust?

Doper sa cuisine?

À l’heure de la recherche du meilleur, du plus équilibré et du moins cher, on passe derrière les fourneaux pour réaliser du «fait maison». Et c’est avec des ustensiles originaux que l’on peut innover et (s’)épater.