Le poids de l’obésité sur l’émission de gaz à effet de serre

L’obésité contribue de façon directe et indirecte à augmenter l’émission de gaz à effet de serre des individus. Une équipe américano-danoise a entrepris de quantifier le surcoût, direct et indirect, que représente l’obésité dans le monde.

Une personne en équilibre pondéral émet en moyenne 260 ml de CO2 par minute, soit l’équivalent de 270 kg d’équivalent CO₂ par an. Cette émission de gaz à effet de serre (GES) est plus élevée en cas d’obésité. Compte tenu de la progression de l’obésité dans le monde et des enjeux environnementaux et climatiques, il est légitime de s’interroger sur l’impact de l’obésité sur la santé de notre planète, plus précisément sur sa contribution en termes d’émission de gaz à effet de serre (GES).