La fréquence de prise des repas en famille est positivement associée à la consommation de fruits et légumes et à un meilleur fonctionnement familial. Voilà les deux enseignements principaux de cette méta-analyse.
Le champ d’investigation de la nutrition ne se cantonne plus depuis longtemps au seul examen des aliments et de leur contenu en nutriments. Il s’intéresse aussi de plus en plus au contexte dans lequel s’inscrit la prise alimentaire, et de manière plus large à la dimension sociétale.
Ainsi, la problématique des fast-foods ne se résume pas à une offre de denrées grasses, salées et sucrées avec une faible densité nutritionnelle. Elle touche aussi à la rapidité avec laquelle cette nourriture est ingérée, à l’offre alimentaire selon les quartiers et leur pouvoir d’achat,… Et qui sait, peut-être au fait que le fast-food détourne des repas pris en famille. Car comme le rapporte cette étude, prendre ses repas en famille, c’est plutôt bon signe pour l’équilibre alimentaire… et l’harmonie dans les foyers!
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