Tag Archive: assiette planétaire

Les Etats-Unis encore bien loin de l’assiette planétaire EAT

février 28, 2024 7:11 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Où en est-on par rapport à l’assiette planétaire (EAT-Lancet), pour la santé humaine et celle de la terre ? Les données…

EAT-Lancet : un déficit en certains micronutriments ?

mars 30, 2023 8:44 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts L’assiette planétaire proposée par la commission EAT-Lancet est devenue une référence pour concilier nutrition et durabilité. Mais elle ne semble…