La 5ème édition du baromètre FOOD d’Edenred a livré son verdict fin 2017. L’occasion pour employés et restaurateurs de mettre sur le gril leurs intentions, pour améliorer l’équilibre alimentaire. Et à ce propos, les nouvelles technologies apportent une aide bienvenue.
Un avis favorable sur les nouvelles technologies
Depuis 2012, Edenred réalise le baromètre FOOD (Fighting Obesity through Offer and Demand) à l’échelle européenne, pour comprendre les besoins des salariés et orienter l’offre des restaurants vers des menus plus équilibrés. Dans cette édition, plus de 20.000 employés ont été sondés, ainsi que près de 1.300 restaurateurs dans 8 pays européens: Autriche, Belgique, Espagne, France, Italie, Portugal, République tchèque et Slovaquie!
Ainsi, la moitié des employés (50%) estime que les nouvelles technologies pourraient les aider à adopter des habitudes alimentaires plus saines et presque la moitié des restaurateurs (46%) confirme qu’elles leur seraient utiles pour répondre plus efficacement aux demandes d’alimentation équilibrée de leurs clients.
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