Nutri-Score : quel effet sur les achats en supermarché ?

Contrairement à ce qu’ont rapporté d’autres recherches, en Belgique, le Nutri-Score n’est pas aussi clairement associé à des achats plus sains. C’est ce que rapporte une étude menée par Sciensano. Spécificité belge ? À moins qu’il n’y ait un biais…

Le Nutri-Score, ce logo à 5 lettres et 5 couleurs qui permet de comparer la qualité nutritionnelle de 100 g de denrées au sein d’une même catégorie, a ses défenseurs et ses détracteurs. Actuellement, son utilisation est préconisée par les autorités de santé de 7 pays européens, dont la Belgique depuis 2018. Il n’a cependant aucun caractère obligatoire, ce qui fait que certaines marques ont décidé de l’afficher, d’autres pas. La première enseigne belge qui a adopté le Nutri-Score l’affiche sur ses produits de marques propres, mais aussi sur l’étiquette électronique, y compris pour les produits qui n’ont pas le Nutri-Score sur leur emballage. Mais finalement, quel est l’impact du Nutri-Score sur les achats ?