Retarder l’introduction du gluten: sans effet sur la survenue de la cœliaquie

Une nouvelle étude montre que les parents atteints de la maladie cœliaque ne vont pas modifier la survenue de la maladie chez leur enfant en jouant sur la période d’introduction du gluten dans leur alimentation. L’allaitement maternel s’avère aussi sans effet sur le développement de la maladie.

La période d’introduction du gluten dans l’alimentation du nourrisson a fait l’objet de recommandations fluctuantes au gré de l’évolution des connaissances, et ce n’est pas fini! On pensait que l’introduction plus tardive du gluten pouvait en effet retarder l’apparition de la maladie cœliaque chez les enfants prédisposés.

Plus récemment, on évoquait une fenêtre d’introduction du gluten entre 4 et 7 mois chez les enfants à risque. Mais une étude internationale conduite par des chercheurs attachés au Center for Celiac Research and Treatment du Massachusetts General Hospital for Children montre que ce n’est pas le cas.