Apport élevé en oméga-6: les effets sur la grossesse

Dans les pays occidentaux, les gens ont tendance à consommer de plus en plus d’huiles végétales, notamment de l’huile de maïs et de tournesol. Il en résulte un apport élevé en oméga-6, qui peut avoir un impact sur la grossesse, comme l’ont démontré des études récentes menées chez le rat.

Dans notre société occidentale, la consommation d’acide linoléique contenu dans les oméga-6 est souvent plus élevée que les apports journaliers recommandés. La Belgique n’échappe pas à cette tendance à la hausse. Ainsi, nous consommons en moyenne 4,9% d’acide linoléique, alors que la dose recommandée est de seulement 4% par jour*. Une étude s’est penchée sur les conséquences d’un apport excessif de cet acide gras sur la santé, mais ses effets sur la grossesse n’ont pas encore été clairement démontrés.

Aucune incidence sur le poids, mais bien sur le profil des cytokines

Cette étude a examiné dans quelle mesure un apport accru d’acide linoléique pendant la grossesse entraîne une augmentation des marqueurs de l’inflammation et du métabolisme chez la mère ainsi qu’une incidence sur la croissance ou le sex-ratio du fœtus.