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Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
Ses articles
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Plus de comportements favorisant l’obésité lors des vacances
Selon cette nouvelle étude américaine, les comportements liés à l’obésité augmentent chez les enfants et adolescents lors des vacances scolaires
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Obésité : les adolescents estiment avoir un poids normal
Selon une nouvelle étude parue dans Cancer Research, un tiers des adolescents en surpoids ou obèses n’est pas conscient de…
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Trop de graisses perturbent la prise alimentaire
Une nouvelle étude américaine révèle qu’un régime alimentaire riche en graisses déséquilibre les communications entre le microbiote et le cerveau,…
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Une alimentation saine difficile d’accès pour les parents de jeunes diabétiques
Selon cette nouvelle étude de l’Université du Kansas, accéder à des repas sains pour leur enfant diabétique serait difficile pour…
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La vitamine C des végétaux diminue le risque de décès prématuré
Des teneurs sériques élevées en vitamine C par la consommation de fruits et légumes sont associées à un risque plus…
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De la peau d’ananas renforce les bienfaits du yaourt
Selon cette nouvelle étude australienne, l’ajout de poudre de peau d’ananas dans le yaourt améliore son activité bactérienne et augmente…
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La néophilie, c’est bon pour le poids!
D’après cette nouvelle étude de la Cornell University, les personnes qui aiment goûter des aliments nouveaux affichent une corpulence plus…
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Chaleur et précipitations extrêmes augmentent le risque de salmonellose
Selon une étude de l’Université du Maryland, les chaleurs et précipitations extrêmes sont significativement associées au risque d’infections par Salmonella.
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Sport: boire à sa soif, pas plus
De nouvelles directives publiées dans le Clinical Journal of Sport Medicine, visent à prévenir l’hyponatrémie associée à l’exercice et à…
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Le pain du futur sera-t-il à base de riz ?
Les travaux de chercheurs japonais ont mis au point une farine de riz particulièrement panifiable, qui pourrait constituer une alternative…
