Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Langue
- Français
Ses articles
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Sport d’endurance: pas d’allégation pour les gels riches en glucides
L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments émet un avis défavorable à la demande d’une allégation de santé liant des solutions…
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Retarder l’introduction du gluten: sans effet sur la survenue de la cœliaquie
Une nouvelle étude montre que les parents atteints de la maladie cœliaque ne vont pas modifier la survenue de la…
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Une vaste étude d’intervention enrôlant plus de 35.000 personnes ne décèle aucun bénéfice lié à la prise de suppléments en…
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Une nouvelle étude rapporte l’existence d’une association linéaire logarithmique entre la consommation de sucres et la carie. Pour les auteurs,…
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Une étude menée chez la souris révèle que les micro-organismes intestinaux jouent un rôle important dans la stimulation de la…
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Une nouvelle étude d’intervention montre qu’après 12 mois de régime pauvre en glucides, les obèses ont perdu plus de poids…
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