Chasse au gluten chez l’enfant: plus de risques que de bénéfices

Message aux parents: en dehors de la maladie cœliaque, le régime sans gluten chez l’enfant présente plus de risque que de bénéfices, selon une pédiatre de la Columbia University.

Bien que la maladie cœliaque soit en progression, celle-ci n’a rien à voir avec la croissance fulgurante du marché des aliments sans gluten: + 136 % entre 2013 et 2015 aux États-Unis. Le plus surprenant, c’est que l’on ne connait que peu les raisons poussant à cette attitude volontaire. S’exprimant dans le Journal of Pediatrics, le Dr Norelle R. Reilly, du Columbia University Medical Center à New York, évoque ces parents qui mettent leur enfant au régime sans gluten, pensant qu’il peut supprimer des symptômes, prévenir la maladie cœliaque ou tout simplement parce qu’il est plus sain.