La Goutte des Boissons

Voici un modèle développé par Food in Action, en collaboration avec l’Union Professionnelle des diplômés en Diététique de Langue Française (UPDLF), qui illustre la place des différentes catégories de boissons dans une alimentation équilibrée. À télécharger aux formats A4, A3 ou A1.Pour les puristes, la seule boisson indispensable est l’eau. Mais on ne peut nier la réalité: il existe des tas d’autres boissons qui sont bues aux quatre coins du globe, alors mieux vaut apprendre à les gérer… que de les ignorer!

L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) précise, dans les apports de référence pour l’eau totale, que la satisfaction des besoins hydriques s’effectue avec l’eau de boisson, mais aussi l’eau des autres boissons et celle contenue dans les aliments. Les valeurs de référence pour l’adulte sont de 2,0 litres par jour pour les femmes et de 2,5 litres pour les hommes. De cet apport, on estime que 1,5 litre devrait provenir des boissons.

Le Belge boit diversifié

En Belgique, la consommation moyenne (15 ans et plus) de boissons du groupe eau, café, thé, soda non sucré ou light et consommé est de 1,197 litre. Lorsque l’on considère l’ensemble des boissons non alcoolisées bues, le repère «1,5 litre» est atteint dans pratiquement toutes les tranches d’âge (à l’exception des plus de 75 ans).