Recommandations alimentaires : l’Allemagne se végétalise
Plus végétales, plus durables, les nouvelles recommandations alimentaires de l’Allemagne font nettement reculer la viande, qui se voit limitée à 1 à 2 portions…
RÉGIMES
Régimes
Végétarien, méditerranéen, sans gluten, jeûne intermittent : ce que valent les régimes que vos patients suivent.
Santé intestinale et régime pauvre en FODMAP : comment faire ?
Un régime pauvre en FODMAP peut s’avérer utile dans certains cas de syndrome de l’intestin irritable. Mais cela requiert un·e diététicien·ne chevronné·e. C’était un…
Les Etats-Unis encore bien loin de l’assiette planétaire EAT
Où en est-on par rapport à l’assiette planétaire (EAT-Lancet), pour la santé humaine et celle de la terre ? Les données venant des Etats-Unis montrent…
Publicité
Ecoblanchiment, ou Greenwashing, sur les emballages ? L’Europe prend des mesures
Les consommateurs européens sont confrontés à une multitude d’allégations écologiques sur les produits. Plus de la moitié de ces affirmations sont vagues, trompeuses ou…
Impact environnemental de l’alimentation : comment l’exprimer ?
Quel est l’impact environnemental de notre alimentation ? Il varie en fonction de la méthode utilisée pour l’exprimer. Par kilo de produit, par 100…
Santé mentale : le secret de l’alimentation méditerranéenne
Le degré d’adhésion aux principes de l’alimentation méditerranéenne est associé à de meilleurs scores de santé mentale chez la personne âgée. Un des mécanismes…
Manger pour la santé mentale
La santé mentale est devenue une préoccupation majeure de santé publique. Et l’on sait que l’alimentation et la santé mentale sont interconnectées : le cerveau…
Sel et pression sanguine : est-ce encore important ?
L’effet de la consommation de sel sur la pression sanguine varie d’une personne l’autre, ce qui a amené à revoir son importance. Pourtant, en…
3 portions de céréales complètes pour freiner le déclin cognitif
La consommation de céréales complètes n’est pas seulement bénéfique pour la santé en général : elle l’est aussi pour la fonction cognitive. Telles sont les…
NutrEvent : l’Innovation en nutrition sans limite
L’équipe de Food in Action était présente lors de la 9e édition de NutrEvent, un événement majeur dans le domaine de la nutrition, qui…