Tag Archive: amylase

L’amylase salivaire influence la corpulence

juin 7, 2017 6:58 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Parmi les grands consommateurs d’amidons, les individus qui expriment le plus l’amylase

Un lien génétique entre digestion des glucides et obésité

avril 11, 2014 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts L’amylase salivaire est codée par un gène présent de manière répétée chez l’espèce humaine et pouvant varier de 1 à…