Tag Archive: boeuf

Les oméga-3 du poisson dans du bœuf transgénique

mai 27, 2015 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Des chercheurs chinois ont réussi à élever des boeufs transgéniques produisant des oméga-3, dont le EPA et le DHA d'origine…

Viande rouge et charcuteries: cibles contre le cancer colorectal

janvier 17, 2014 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Steak, jambon et saucissons sont tous visés par le nouvel avis du Conseil Supérieur de la Santé, qui invite à…

La viande de porc peut se consommer crue

octobre 14, 2013 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Longtemps considérée comme insalubre lorsqu’elle est crue, en raison de parasites et autres menaces microbiologiques, la viande  de porc crue…

Du porc dans des saucisses de volaille halal

mars 26, 2013 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Des analyses réalisées à la demande du Conseil de Westminster, au Royaume-Uni, révèlent la présence d’ADN de porc dans des…

Manger sainement pollue!

mars 20, 2013 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Une alimentation saine a un impact sur l’environnement supérieur à celui d’un régime déséquilibré. C’est ce qui ressort d’une analyse…