Tag Archive: composition

Table belge de composition des aliments : et de 7 !

août 26, 2022 1:44 pm Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts La table belge de composition des aliments évolue, avec la parution de sa 7e édition. Plus d’aliments recensés, surtout dans…

Nouveau: Nubel en format de poche!

décembre 12, 2018 10:08 am Published by La rédaction - De redactie Leave your thoughts Nubel propose un nouveau livret en format poche, pour emporter les informations utiles pour la santé partout avec vous. Il…

Les sucres ajoutés mieux compris sur l’étiquette

avril 11, 2017 7:30 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Comment la mention des sucres ajoutés sur l’étiquetage nutritionnel est-elle la mieux comprise? Les grammes ne suffisent pas, selon une

EuroFIR, l’outil de recensement du patrimoine culinaire en Europe

octobre 28, 2013 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts Comment trouver la recette d’un plat traditionnel grec, par exemple, avec des informations sur la valeur nutritive du repas? C’est…

Nouvel étiquetage nutritionnel: un diagramme pour s’y retrouver

décembre 7, 2012 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts A partir du 13 décembre 2014, les nouvelles règles pour l’étiquetage et l’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires deviendront obligatoires pour…

Nouvelle version de la table Ciqual

juillet 26, 2012 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts La base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments, au niveau français, est gérée par l’Anses. La…