Tag Archive: cru

Fruits et légumes crus: indicateurs d’une meilleure santé mentale

juin 28, 2018 7:10 am Published by Alexia Wolf Leave your thoughts Selon une nouvelle étude, la consommation de fruits et légumes crus a un impact positif plus significatif sur différents...

Le porc cru, cause principale d’infection par l’hépatite E

août 2, 2017 7:34 am Published by Odile Bernard Leave your thoughts L’EFSA nous met en garde contre la consommation de viande ou de foie de porc crus. En Europe, il s’agirait…

« Cuire » sans chauffer

juillet 1, 2013 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts L’idée peut surprendre… Et pourtant, il est évidemment tout à fait possible de «cuisiner» un aliment cru, sans le chauffer.…