Tag Archive: FDA

Acides gras trans: jugés pas sûrs aux États-Unis

septembre 17, 2015 12:00 am Published by Charlotte Baecke Leave your thoughts Les acides gras trans industriels ne sont plus jugés sûrs par la FDA américaine vu le risque de maladies cardiovasculaires.…

Apports alimentaires en sel: ni trop, ni trop peu

avril 10, 2014 12:00 am Published by Pierre Pérochon Leave your thoughts Une nouvelle étude publiée dans l’American Journal of Hypertension suggère que les niveaux de consommation de sodium recommandés par l’agence…

Produits sans gluten: la Food and Drug Administration fixe ses critères

août 6, 2013 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts La Food and Drug Administration (FDA) aux États-Unis fixe à 20 mg par kilo la quantité maximale de gluten qu’un…

Colorants et hyperactivité: la FDA rassure

mai 23, 2011 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts Des messages peu rassurants circulent depuis quelques années à propos des colorants alimentaires. En particulier, des associations de consommateurs associent…