Tag Archive: salmonella

De la Salmonella sur la salade toute prête

décembre 19, 2016 12:00 am Published by Pierre Pérochon Leave your thoughts On apprend que la salade est parmi les terrains les plus propices à la croissance de la bactérie Salmonelle, avec cette…

Chaleur et précipitations extrêmes augmentent le risque de salmonellose

juillet 14, 2015 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Selon une étude de l’Université du Maryland, les chaleurs et précipitations extrêmes sont significativement associées au risque d’infections par Salmonella.

Salmonella et Campylobacter: des résistances aux antimicrobiens subsistent

juin 4, 2013 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts Le troisième rapport conjoint de l’EFSA et de l’ECDC sur la résistance aux antimicrobiens des bactéries zoonotiques affectant les hommes,…

La Salmonella Kentucky, multirésistante aux antibiotiques

septembre 5, 2011 12:00 am Published by Annabelle Boffa Leave your thoughts Une étude récente souligne l'émergence d'une salmonelle devenue résistante à presque tous les antibiotiques, et identifie la volaille comme le…