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Tag Archive: sécurité
juillet 3, 2013 12:00 am
Published by Pierre Pérochon
Le risque de contracter la tuberculose en consommant de la viande de bœuf infectée ou du lait non pasteurisé est…
juillet 1, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Crises sanitaires, pesticides, métaux lourds, pathogènes,… les menaces qui planent sur notre assiette sont nombreuses et variées. Pourtant, le niveau…
avril 10, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L’EFSA a pu préciser la sécurité de bêtacarotène pris sous forme de complément alimentaire. Mais son utilité réelle reste entièrement…
janvier 16, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
La première évaluation complète de l’aspartame par l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) touche à sa fin. La sécurité…
octobre 12, 2012 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Lors de la 6ème édition de la Semaine européenne du Soja, du 8 au 12 octobre, l’alimentation saine et durable…
juin 18, 2012 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
L’Anses (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire) tire la sonnette d’alarme en France et appelle les professionnels de santé à lui…
novembre 22, 2011 12:00 am
Published by Annabelle Boffa
L'Anses réitère son avis de 2009 sur les conditions permettant une utilisation sécurisée des protéines animales transformées (PAT): à ce…
