Le respect des rythmes alimentaires le jour et un temps de sommeil suffisant semblent avoir leur importance dans le contrôle du poids. Les normes sociales empiriques prennent tout leur sens dans les enseignements récents de la chrononutrition.
Les horloges circadiennes régulent de nombreux processus, dont le cycle veille/sommeil, ce qui passe par une sensibilité à la lumière. Les interactions entre horloges circadiennes et nutrition – que l’on appelle chrononutrition – commencent à révéler les pièces d’un puzzle très complexe, lié au comportement alimentaire et à l’excès de poids.
Dormir moins fait manger plus
Cela fait plusieurs années que le sommeil est devenu un acteur reconnu de la balance énergétique. Plus précisément, le manque de sommeil induit des modifications du comportement alimentaire, conduisant à une surconsommation énergétique. Des effets qui passent par une augmentation de la ghréline et une diminution de la leptine, entre autres effets induits par la privation de sommeil (1,2).
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