Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Langue
- Français
Ses articles
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Des fraises pour se protéger des rayons ultra-violets
Un extrait de fraises s’avère efficace pour protéger des lignées cellulaires des dégâts causés par l’exposition aux UV.
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Les mamans belges manquent toujours d’iode
Une étude rapporte qu’en Belgique, l’enrichissement du pain en iode s’avère efficace pour corriger les déficiences chez les enfants, mais…
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Les lentilles boostent l’effet probiotique du yaourt
L’ajout de lentilles dans un yaourt probiotique permet d’augmenter la population de bactéries probiotiques et améliore la conservation.
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Excès d’oméga-3: quels risques?
L’Autorité Européenne de sécurité des aliments a évalué la sécurité des acides gras oméga-3 et conclut que, même les grands…
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Allergie aux œufs: la cuisson accélère la tolérance
Les enfants allergiques aux œufs acquièrent une tolérance plus rapide lorsqu’ils consomment des œufs cuits, qu’en cas de suppression complète.
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Plus de diabète par manque de vitamine D
La vitamine D semble inversement liée au risque de diabète de type 2, surtout en présence d’une obésité.
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Le sel, voleur de calcium
Une nouvelle étude révèle que le sodium nuit à la rétention du calcium dans l’organisme et identifie le récepteur responsable…
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Les fibres associées à moins de cancer du côlon
Les dernières données de la grande étude EPIC confirment l’effet protecteur des fibres sur le cancer du côlon.
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Trop de café affecte la fécondité
À partir de 5 tasses de café par jour, on observe une diminution importante du succès dans la fécondation assistée.
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Hydratation: ce que pensent les professionnels de la santé en Europe
Une étude paneuropéenne montre que si l’importance de l’hydratation est généralement reconnue, les professionnels sous-estiment la contribution des boissons...
