Chocolat: et s’il rendait aussi un peu plus intelligent?

C’est une double récompense pour le cerveau. Le chocolat et ses flavonoïdes sont bons pour notre système cardio-cérébro-circulatoire, et sont aussi un stimulant pour la mémoire, en raison de l’amélioration de la circulation sanguine vers le cerveau. Reconnu comme un vasodilatateur efficace, le chocolat contient aussi des stimulants puissants. Cette nouvelle étude analyse comment le chocolat stimule le fonctionnement du cerveau.  

Ces chercheurs de l’Université d’Australie du Sud, de l’Université du Maine et de l’Institut luxembourgeois de la Santé, ont regardé, chez un millier de participants à la cohorte américaine Maine-Syracuse Longitudinal Study (MSLS), si la consommation régulière de chocolat, quel que soit le type ou la quantité, est liée au fonctionnement du cerveau.