Interaction aliment-médicament: feu vert pour le pamplemousse?

Contrairement à ce qui est généralement admis, une étude humaine rapporte que le pamplemousse ne semble finalement pas augmenter l’exposition à la colchicine.

Le pamplemousse est un des aliments particulièrement impliqués dans les interactions entre aliment et médicaments. En cause, ses furocoumarines qui peuvent inhiber un cytochrome P450 intestinal (3A4) et la glycoprotéine P, impliqués notamment dans le métabolisme et le transport de substances actives. C’est le cas de la colchicine, médicament utilisé surtout dans l’arthrite gouteuse. Pamplemousse et jus de pamplemousse augmentent donc la toxicité de cette molécule.

Des chercheurs de Philadelphie en Pennsylvanie, ont étudié la pharmacocinétique de la colchicine après la consommation de 240 ml de jus de pamplemousse ou de jus d’orange de Séville (qui contient aussi des inhibiteurs des cytochromes P450). L’expérience a été menée chez des sujets sains avec un suivi étroit des effets néfastes potentiels.