Les résultats préliminaires de la grande étude française NutriNet-Santé montrent que le grignotage entre les repas concerne deux Français sur trois, en particulier les femmes et les plus jeunes.
NutriNet-Santé est une vaste étude qui consiste à identifier les relations entre l’alimentation et la santé. Initiée en mai 2009, elle enrôle après deux ans plus de 184.000 «nutrinautes» inscrits sur Internet. Les résultats préliminaires permettent de mieux cerner certains comportements alimentaires, en particulier le grignotage.
Ainsi, il apparaît que 61% de la population grignote entre les repas : 26 % sont des grignoteurs occasionnels (2 jours sur 3) et 35 % des grignoteurs réguliers (3 jours sur 3). Cette habitude est plus fréquente chez les femmes (58 %) que les hommes (42 %), chez les moins de 55 ans (63 %) que les plus âgés (58 %). Le grignotage occasionnel représente 13,3 % de l’apport énergétique total (AET), tandis que le grignotage régulier atteint 22,4 % de l’AET.
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