Repas plus réguliers, mieux planifiés et plus diversifiés; structure familiale traditionnelle avec parents dûment mariés,… contribuerait à maintenir un régime alimentaire plus équilibré, selon ces conclusions publiées dans le Journal of Applied Research on Children.
Les enfants de parents mariés ont moins de risque d’obésité, conclut cette étude de la Rice University et de l’Université de Houston. Il ne s’agit pas de l’impact d’une famille biparentale vs. monoparentale, mais bien du mariage des parents vs. concubinage.
Le Dr Rachel Kimbro, coauteur de l’étude et professeur de sociologie à la Rice Université en collaboration avec des chercheurs de l’Université de Houston montre que les enfants vivant dans une famille biparentale traditionnelle, avec parents mariés, sont moins susceptibles d’être obèses, avec une prévalence de l’obésité de 17% vs les enfants vivant avec des parents concubins avec une prévalence de 31%. Son étude a porté sur la prévalence de l’obésité en fonction de la structure familiale chez 10.400 enfants de toutes races et milieux socio-économiques, participants à la cohorte américaine Early Childhood Longitudinal Study–Birth Cohort dont les données ont été renseignées aux âges de 9 mois, 2 et 4 ans.
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