Laat eten, niet goed voor de gezondheid en het gewicht

Laat eten is geassocieerd met een verhoogd cardiometabool risico, obesogeen gedrag en een lagere doeltreffendheid van vermageringsdiëten. Zo blijkt uit een interventiestudie bij ruim 3000 personen.

Laat eten, heeft het een belang? De chronobiologie en het subdomein chrononutritie hebben de voorbije jaren al gewezen op het belang van de dag- en nachtcyclus voor de voedselinname. ‘s Avonds laat en/of ‘s nachts eten is algemeen geassocieerd met een grotere calorie-inname en een verhoogd risico op overgewicht. In een nieuwe Spaanse studie werd nu gekeken naar de tijdstippen van het ontbijt en het middagmaal (die ook van invloed zijn op het tijdstip van het avondmaal).