Vitaminen, sport en supplementen: hoe staat het ermee?
Deze studie geeft een overzicht van de bewijzen die de afgelopen jaren zijn verzameld met betrekking tot vitaminesupplementen bij sporters. Vitaminesuppletie is interessant, op…
VOEDINGSSTOFFEN
Vitaminen
Vezels zouden een rol spelen in de immuniteit
Lange tijd werden vezels enkel gezien als bondgenoten voor de darmtransit, maar nu blijken ze ook op ander vlakken gunstig te zijn dankzij hun…
Het tekort aan micronutriënten op wereldschaal: een overzicht
Onderzoekers hebben voor het eerst een mondiale inschatting gemaakt van de inname van micronutriënten. 5 miljard mensen krijgen onvoldoende jodium, vitamine E en calcium…
Advertentie
Duurzaam voedingspatroon: welke risico’s op tekorten?
De vereiste transitie naar een duurzamer voedingspatroon is volop aan de gang, maar wat is de impact ervan op de aanvoer van bepaalde essentiële…
Homocysteïne: doelwit bij een beroerte?
Al lang heerst het vermoeden dat homocysteïne een rol speelt in cardiovasculaire ziektes, maar tot dusver kon geen causaal verband worden aangetoond. Het lijkt…
Alcohol en angst: speelt het darmmicrobioom een rol?
De 19e jaarlijkse studiedag van de UPDLF stond in het teken van geestelijke gezondheid. Prof. De Timary maakte de balans op van verbluffend onderzoek…
Vitamine D en plantaardige voeding: welke oplossingen zijn er?
Heel veel bronnen van vitamine D zijn er niet, en de meeste zijn dierlijk. Hoe krijg je dan toch voldoende vitamine D binnen als…
Voedingssupplementen op basis van planten in een oogopslag
Het Franse Nationale Agentschap voor Voedselveiligheid (ANSES) stelt een database voor met de gevaren van geneeskrachtige planten die in voedingssupplementen op basis van planten…
De geheimen van voedingssupplementen op basis van planten
In vergelijking met voedingswaren hebben voedingssupplementen en andere bereidingen op basis van planten meer speelruimte om bepaalde gezondheidseffecten aan toe te schrijven. Waarom? Catherine…
Hoeveel micro-organismen eten wij?
Voedsel bestaat niet alleen uit nutriënten, maar is ook een vector voor micro-organismen. Hoewel dit aspect vandaag nog niet officieel erkend wordt, krijgt het…