Vlees en kanker: een complexe relatie
Deze grote Britse studie bevestigt het verband tussen frequente vleesconsumptie en een verhoogd risico op dikkedarmkanker. Het effect van vlees, vis of een vegetarisch…
VOEDINGSMIDDELEN
Voedingsmiddelen
Wat de wetenschap zegt over wat we eten: zuivel, vlees, vis, peulvruchten en ultrabewerkte producten.
Cafeïne en hartslag: is er wel een verband?
Uit een nieuwe interventiestudie blijkt dat koffie geen invloed zou hebben op het hartritme, in tegenstelling tot energiedranken. Die bevatten naast cafeïne nog andere…
Wat is het effect van de Nutri-Score op ons koopgedrag?
In tegenstelling tot wat vroegere studies aantoonden, kan de Nutri-Score in België niet duidelijk gelinkt worden aan gezondere aankopen. Dat blijkt uit een studie…
Advertentie
Flavonoïden: kleuren zijn goed voor je hoofd!
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonoïden worden geassocieerd met een lager risico op cognitieve achteruitgang van 20% ...
Gefermenteerd voedsel: voordelig voor de microbiota
Voor het eerst toont een studie aan dat de consumptie van gefermenteerd voedsel de diversiteit van de microbiota vergroot.
Microbiota: veelbelovende nieuwe bacterie ontdekt
Dysosmobacter welbionis of ‘stinkende bacterie’. Dat is de naam van een nieuwe darmbacterie ontdekt door een team van de UCL die een groot potentieel…
Psychobiotica om stress tegen te gaan
Kunnen probiotica stress, angst en slapeloosheid verminderen? Volgens een proefstudie bij werknemers uit de IT-sector alvast wel. Welkom in de wereld van de psychobiotica!…
Ultrabewerkt voedsel: nuanceren is nodig
Ultrabewerkt voedsel krijgt steeds meer kritiek als categorie op zich. Toch vinden we onder deze noemer voedingsproducten met de meest uiteenlopende voedingsprofielen, en ongezond…
Voedselverspilling: een uitdaging van formaat
Het VN-rapport van 2021 velt een vernietigend oordeel over voedselverspilling. De verliezen bij de gezinnen en de horeca zijn namelijk ruim dubbel zo groot…
Ultrabewerkte voeding en mortaliteit: meer dan suiker alleen
Ultrabewerkte voeding wordt in epidemiologische onderzoeken steeds vaker met de vinger gewezen. Uit een nieuwe studie blijkt dat het verband tussen ultrabewerkte voeding en…