Obésité: une question d’horloge?

La chrononutrition va-t-elle trouver sa place dans la panoplie des mesures visant à endiguer l’épidémie d’obésité? Jusqu’à présent, même si l’on connaît l’existence de cycles d’activités au cours des 24 heures, par exemple pour les organes, les praticiens qui basent leurs régimes sur le fait de pouvoir manger ou non certains aliments à certaines heures, ne bénéficient pas de la moindre crédibilité dans la nutrition basée sur les preuves. D’un autre côté, les professionnels s’accordent à considérer que manger à n’importe quelle heure du jour et de la nuit n’est pas souhaitable, et reconnaissent donc, de manière implicite, l’importance du schéma horaire.

Dans les deux cas, l’horloge joue un rôle, sans que des preuves formelles n’aient été apportées. Intuition? Et si la simple limitation de la plage horaire consacrée à la prise de nourriture avait déjà un effet?

Huit heures par jour