Perte de poids: plus d’apports protéinés pour plus de satiété

Si un «bon» régime de perte de poids ne s’élabore et ne se suit pas sans le conseil et la surveillance d’un professionnel de santé qualifié, s’il n’est donc pas question d’improviser un régime (hyper)protéiné, cette méta-analyse confirme l’intérêt d’une augmentation raisonnable des apports en protéines pour le maintien et la perte de poids.

Ces conclusions, présentées dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics confirment en effet l’idée largement partagée qu’un régime protéiné favorise la satiété.

Beaucoup de personnes qui souhaitent perdre du poids se tournent spontanément vers les aliments riches en protéines, car l’idée reçue est bien cette satiété associée. De nombreuses études ont également suggéré que les protéines activent la libération de l’hormone de la satiété, cependant, pour la plupart, ce sont de petites études, sur des échantillons limités ou avec des méthodologies telles, que leur interprétation reste discutable.