Poisson : à déconseiller pour cause de mélanome malin ?

Jusqu’à présent, le poisson avait bonne presse santé. Mais voilà qu’une vaste étude américaine rapporte que la consommation de poisson est associée à un risque accru de mélanome malin, le plus dangereux des cancers de la peau. Faut-il dès lors changer les recommandations ?

Le poisson, un aliment considéré comme sain, surtout les espèces grasses pour leur apport en oméga-3 à longue chaîne, augmenterait le risque de mélanome malin… L’info a fait mouche, puisqu’elle répond à une formule très prisée : aller à l’encontre de ce qui est admis, changer le statut d’un aliment de « bon » à « toxique ». Mais que s’est-il donc passé pour faire basculer ainsi le statut du poisson ? Et faut-il vraiment changer la recommandation de deux portions hebdomadaires de poison (dont une fois une espèce grasse) ?