Une nouvelle étude révèle que l’association de zinc et d’hydroquinone, que l’on trouve dans le vin, le café, le thé et le chocolat, protégerait l’organisme contre les radicaux libres et contrerait donc le stress oxydatif.
La principale cause du vieillissement est le stress oxydatif. Or, pour combattre l’oxydation de l’organisme, on peut recourir à des antioxydants qui s’attaquent aux radicaux libres. Un taux trop faible d’antioxydants dans le corps entraîne un stress oxydatif qui endommage les tissus et les organes. Une étude récente nous apprend que le zinc protège l’organisme contre le stress oxydatif en activant une molécule organique.
L’association zinc – hydroquinone
Le zinc est un oligoélément important dont la présence dans le corps est essentielle pour la santé. Les chercheurs ont observé que l’ingestion de zinc accompagné d’hydroquinone, un dérivé phénolique présent dans le vin, le café, le thé et le chocolat, permet de lutter contre les radicaux libres responsables du stress oxydatif.
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