Les probiotiques débouchent sur l’ère postbiotique

Littéralement «après le probiotique», les postbiotiques désignent les métabolites et/ou les membranes cellulaires qui en sont issus. Ils pourraient jouer un rôle parfois plus actif que le probiotique.

Les probiotiques, ces micro-organismes considérés comme bénéfiques pour la santé de l’hôte, participent de façon transitoire à l’écologie intestinale lorsqu’ils sont vivants. On a longtemps considéré qu’il fallait qu’ils soient vivants pour conférer cet effet bénéfique, mais les recherches récentes ont montré que ce n’était pas obligatoire.

En effet, même morts, certains probiotiques ont montré leur aptitude à exercer des effets bénéfiques. Mais voilà une nouvelle page qui s’ouvre, car désormais ce sont les produits issus des probiotiques, appelés postbiotiques ou encore parabiotiques, qui retiennent l’attention…