Comment limiter la production d’acrylamide à domicile?
Reconnu comme cancérogène avéré pour l’animal et cancérogène possible pour l’homme, l’acrylamide suscite bien des inquiétudes.
PATHOLOGIES
Pathologies
Nutrition et prise en charge : allergies, diabète, cancer, santé digestive et mentale, dénutrition.
Le yaourt réduirait l’inflammation et les endotoxines
La consommation de yaourt avant un repas semble améliorer la réponse métabolique, avec notamment une exposition moindre...
Cancer et viande rouge: l’essentiel à savoir
Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) à Lyon, vient de publier une Monographie sur «Viande rouge et viande...
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Le modèle glucides-insuline de l’obésité
Ce nouveau modèle de l’obésité s’oppose au modèle classique basé uniquement sur les calories ingérées et dépensées. Il prône la réduction...
Cancer: ce que révèle la perte de poids involontaire
La prise en charge précoce du cancer est décisive pour sauver des vies. Une nouvelle étude confirme qu’une perte de poids involontaire, ...
Diabète: mieux vaut prendre le petit-déjeuner tôt
Les personnes atteintes de diabète qui prennent leur petit-déjeuner plus tôt ont un apport calorique et un BMI plus faibles...
Cirrhose: des bénéfices du régime méditerranéen
Un régime de type méditerranéen est associé à une plus grande diversité microbienne intestinale et à un moindre risque d'hospitalisation...
L’allaitement protège les bébés des allergies alimentaires
Nous savons bien que l’allaitement est la meilleure forme d’alimentation pour limiter les risques d’allergies alimentaires chez les...
Obésité: lien entre grands-mères et petits-enfants
L'obésité est connue pour se regrouper dans les familles, mais les études sont souvent limitées à deux générations. Cette étude...
La vitamine D réduit-elle le risque de diabète?
La déficience en vitamine D, fréquente en Europe, est associée à un risque accru de développer un diabète de type 2, selon...