50 recettes prébiotiques pour nourrir son microbiote intestinal
Comment moduler favorablement son microbiote intestinal avec des fibres prébiotiques tout en se régalant, en cuisinant local et de saison ? C’est ce à quoi…
PATHOLOGIES
Santé digestive
L’utilité des micro-organismes dans l’alimentation
Au cours des dernières décennies, notre exposition aux micro-organismes a considérablement diminué – une évolution qui s’est accompagnée d’une baisse de la diversité du…
Syndrome de l’intestin irritable : les bons gestes
Douleurs abdominales récurrentes liées à la défécation, altération de la fréquence ou de la consistance des selles, le syndrome de l’intestin irritable (SII) affecte…
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Syndrome de l’intestin irritable : paradoxale fermentation
Fibres, FODMAPs… La production de gaz dans l’intestin doit certes être contrôlée en cas de syndrome de l’intestin irritable (SII). Mais l’objectif ne consiste…
Syndrome de l’intestin irritable : le point sur les probiotiques
Les probiotiques figurent souvent dans la boite à outil nutritionnelle utilisée en cas de syndrome de l’intestin irritable. Mais où en est la science…
Compte rendu : quand les intestins et la prise alimentaire font défaut
Les maladies qui touchent le système digestif et la défaillance intestinale exigent souvent une alimentation adaptée et peuvent représenter un défi majeur. D’autres pathologies…
Aliments ultra-transformés et mortalité : plus que le sucre
Les aliments ultra-transformés coûtent la moitié du prix des aliments peu ou pas transformés, selon cette étude de Sciensano.
Huile d’olive: un potentiel anti-inflammatoire?
Les maladies inflammatoires intestinales peuvent-elles bénéficier des effets de l’huile d’olive? C’est ce que suggère cette étude menée chez la souris, avec différentes huiles…
Régime FODMAP en cas de maladies inflammatoires de l’intestin?
L’efficacité d’une alimentation pauvre en FODMAP en cas de syndrome du côlon irritable est déjà bien documentée. Une récente étude, publiée dans Gastroenterology, montre…
Les effets de la cuisson des aliments sur notre microbiote
La consommation des mêmes aliments sous forme crue ou cuite influence différemment le microbiote intestinal, selon de nouveaux travaux qui soutiennent l’hypothèse d’une co-évolution…