Sport et immunité: l’influence de l’alimentation

De nombreux athlètes ne jurent que par les compléments alimentaires, notamment pour renforcer leur système immunitaire. Mais comment l’alimentation influence-t-elle précisément les défenses immunitaires des sportifs? Une étude apporte un nouvel éclairage sur le lien entre sport et immunité.

On sait aujourd’hui que l’état nutritionnel est l’un des facteurs qui détermine la vulnérabilité d’une personne aux infections et aux maladies. Et comme les maladies – infections gastrointestinales et respiratoires par exemple – peuvent altérer les performances des athlètes et avoir un impact sur les entraînements et les compétitions, de nombreuses études sont réalisées afin de mettre en avant le lien entre le sport, l’immunité et le régime alimentaire. Pourtant, les athlètes ne tirent pas systématiquement profit des compléments alimentaires censés renforcer leur résistance immunitaire (ou leurs défenses contre les infections). C’est ce que révèle cette nouvelle étude.