Tag Archive: aliments fermentés

Combien de micro-organismes mangeons-nous ?

juillet 7, 2022 3:07 pm Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Outre son contenu en nutriments, la nourriture est aussi vectrice de micro-organismes. Si ce « vivant » n’a aujourd’hui pas…

Aliments fermentés : des bienfaits pour le microbiote

octobre 4, 2021 8:01 am Published by Nicolas Guggenbühl 1 Comment Pour la première fois, une étude montre que la consommation d’aliments fermentés augmente la diversité du microbiote.

Cirrhose: des bénéfices du régime méditerranéen

juillet 9, 2018 7:22 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts Un régime de type méditerranéen est associé à une plus grande diversité microbienne intestinale et à un moindre risque d'hospitalisation...

Un fromage fonctionnel pour lutter contre la colite?

mai 24, 2018 7:14 am Published by Nicolas Rousseau 2 Comments Ce serait presque un comble et pourtant. Si les produits laitiers sont souvent décriés dans les troubles digestifs, certains de…