Tag Archive: Caroténoïdes
Les œufs améliorent l’absorption des caroténoïdes des crudités
juin 15, 2015 12:00 am Leave your thoughts Une nouvelle étude de la Purdue University montre qu’associer des oeufs entiers cuits à des légumes crus permet une meilleure…
Les mangeurs de carottes plus optimistes
janvier 28, 2013 12:00 am 1 Comment Une étude montre une association entre le taux de caroténoïdes dans le sérum et le degré d’optimisme. La consommation de…
Une salade plus saine? Choisissez le bon assaisonnement!
juillet 9, 2012 12:00 am Leave your thoughts Les vinaigrettes riches en acides gras mono-insaturés constituent le meilleur moyen d’absorber de façon optimale les nutriments contenus dans les…
La zéaxanthine améliore la vision
décembre 14, 2011 12:00 am Leave your thoughts Une nouvelle étude effectuée auprès de vétérans présentant une dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) rapporte que la supplémentation en…
Fruits, légumes et cancer du côlon: mieux vaut croquer que boire
octobre 18, 2011 12:00 am Leave your thoughts Une nouvelle étude rapporte que les végétaux peuvent exercer un effet protecteur en fonction de sites spécifiques dans le côlon,…
Pommes et poires bénéfiques pour l’AVC
octobre 7, 2011 12:00 am Leave your thoughts Des chercheurs néerlandais mettent en évidence des effets bénéfiques associés particulièrement à la consommation de fruits et légumes à chair…
Antioxydants: des effets sur les fonctions cognitives
août 23, 2011 12:00 am Leave your thoughts Les données de l’étude française SU.VI.MAX rapportent qu’une supplémentation en antioxydants améliore la mémoire verbale, mais chez certains individus seulement.…
Les caroténoïdes et la vitamine C bénéfiques pour le rein
mars 24, 2011 12:00 am Leave your thoughts Selon des chercheurs américains, des apports alimentaires élevés en caroténoïdes et en vitamine C réduisent les risques de troubles urinaires…