Tag Archive: DJA

L’aspartame réévalué de A à Z en Europe

mai 26, 2014 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Edulcorant intense dont la première mise sur le marché date du début des années 1980, l’aspartame n’a cessé de souffler…

L’aspartame voit sa sécurité confirmée par l’EFSA

décembre 10, 2013 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments a finalisé l’évaluation complète des risques associés à l’aspartame, et livre un verdict sans…

Les glycosides de stéviol au Codex Alimentarius

août 19, 2011 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts Plus rien ne devrait entraver l’arrivée imminente sur le marché européen des dérivés de la Stevia Rebaudiana, aujourd’hui reconnus officiellement…

Édulcorants: niveaux de consommation rassurants en Belgique

mai 3, 2011 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts La consommation des principaux édulcorants se situe nettement en dessous des valeurs de la dose journalière acceptable (DJA), selon une…

Révision des doses journalières acceptables pour les caramels colorants

mars 22, 2011 12:00 am Published by Annabelle Boffa Leave your thoughts Le groupe scientifique sur les additifs alimentaires et sur les sources de nutriments ajoutés aux alimentes de l’EFSA, le groupe…

Deux nouveaux pôles de recherche pour les sciences de la santé

octobre 12, 2010 12:00 am Published by Annabelle Boffa Leave your thoughts Nestlé a annoncé fin septembre la création d’organisations à mi-chemin entre l’industrie pharmaceutique et alimentaire. Pour prévenir et traiter les…