Tag Archive: Ecologie

Transition protéique: comment remplacer les protéines animales?

février 21, 2019 7:10 am Published by Odile Bernard Leave your thoughts Depuis quelque temps, la tendance monte d’abandonner les protéines animales au profit d’alternatives végétales. Cette tendance est bénéfique non seulement…

La disparition de la biodiversité menace notre alimentation

novembre 15, 2017 7:02 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts Selon un rapport international d’experts sur la biodiversité, la perte de la biodiversité nous affecte concrètement: nos aliments seraient ainsi…

Le gaspillage alimentaire menace les ressources naturelles mondiales

septembre 18, 2013 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts Le gaspillage alimentaire porte atteinte au climat, à l’eau, aux terres et à la biodiversité. Ses coûts économiques directs sont estimés…

La fin des oursins de mer?

août 10, 2011 12:00 am Published by Nicolas Rousseau Leave your thoughts Mets délicat, l’oursin est aussi un animal indicateur de l’état de santé de nos mers et océans. Il livre aujourd’hui…