Depuis quelque temps, la tendance monte d’abandonner les protéines animales au profit d’alternatives végétales. Cette tendance est bénéfique non seulement pour le bien-être animal, mais aussi pour la santé de la planète. Comment la concrétiser? En unissant nos forces!
La demande visant à délaisser les protéines animales au profit de protéines végétales est plus forte que jamais, comme le montrent le succès de la récente marche pour le climat et la masse de jeunes qui ont séché les cours pour manifester pour le climat. Ces actions montrent la prise de conscience croissante des enjeux climatiques et du devoir de protéger à tout prix l’environnement pour assurer notre avenir. La volonté de limiter notre empreinte écologique sur la planète explique notamment la popularité actuelle des aliments locaux et bio. Par ailleurs, les régimes végétarien et flexitarien font chaque année plus d’adeptes.
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