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Tag Archive: fer
septembre 1, 2014 12:00 am
Published by Pierre Pérochon
Des chercheurs ont identifié ce qui fait le caractère allergène du lait de vache: une protéine spécifique, la bêta-lactoglobuline, capable…
juin 16, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une consommation importante de viande rouge est associée à un risque accru de cancer du sein, et le remplacement d’une…
janvier 29, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
La vitamine C pourra désormais revendiquer en toute légitimité son effet favorable sur l’absorption du fer non-héminique, suite à l’avis…
octobre 1, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
«L’avenir de l’Homme, c’est la femme», disait Louis Aragon. Sur un plan physiologique, cette citation trouve de plus en plus…
juin 27, 2013 12:00 am
Published by Pierre Pérochon
L’anémie est une affection fréquente pendant la grossesse, en particulier chez les femmes des pays développés qui n’ont pas un…
janvier 17, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Lorsqu’une famille éprouve des difficultés financières, le budget consacré à l’alimentation est souvent le premier à en souffrir. Dans certaines…
février 4, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Selon une équipe de chercheurs britanniques, l'excès de fer sous forme «libre» dans le sang accélérerait le développement des maladies…
