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Tag Archive: fruit
mars 24, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une vaste expérience menée dans des cantines scolaires aux États-Unis montre que l’intervention d’un chef pour améliorer le goût des…
décembre 11, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Contrairement à ce que l’on croit, une étude effectuée chez les Britanniques âgés de plus de 50 ans révèle que…
novembre 14, 2014 12:00 am
Published by Pierre Pérochon
Présent dans certains fruits, comme le raisin, les fraises, l'ananas ou les mûres, ce composé chimique, le malonate de diméthyle…
octobre 8, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Selon une étude norvégienne récente, les femmes enceintes qui consomment régulièrement des légumes biologiques présenteraient moins de risque de pré-éclampsie…
octobre 1, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Telles sont les conclusions d’une étude évaluant l’impact de la consommation de fruits et légumes sur le bien-être mental de…
août 22, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une vaste étude évalue la consommation de phytonutriments issus des fruits et légumes dans 13 régions du monde. Plus que…
août 11, 2014 12:00 am
Published by Pierre Pérochon
Une nouvelle étude publiée dans le British Medical Journal montre qu’un apport élevé en fruits et légumes est associé à une…
juillet 24, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Bien que légumes et fruits soient largement plébiscités dans le contrôle du poids, une analyse des données ne décèle aucun…
juin 5, 2014 12:00 am
Published by Pierre Pérochon
Consommer des pruneaux, dans le cadre d’un programme de contrôle du poids, peut améliorer la perte de poids. Si la…
avril 14, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Dans le cadre du projet européen Habeat (2010-2014), des chercheurs ont fait un pas en avant dans la compréhension des…
