Tag Archive: information nutritionnelle

Nutri-Score et fake news

juin 5, 2019 7:05 am Published by Nicolas Guggenbühl 2 Comments Bien qu’il soit largement plébiscité, le Nutri-Score ne fait pour autant l’unanimité. Certains exemples caricaturaux sont utilisés pour tenter de…

Le Nutri-Score révèle les informations nutritionnelles

mai 15, 2019 7:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Soutenu désormais officiellement par les autorités françaises et belges, le Nutri-Score ou score 5 couleurs donne plus de sens aux…

L’affichage des calories allège les menus des restaurants

novembre 5, 2015 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts Aux États-Unis, les établissements qui affichent le contenu calorique proposent des menus avec en moyenne 140 kcal de moins que…

Bientôt les calories sur les boissons alcoolisées?

mai 6, 2015 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts L’absence d’information nutritionnelle sur les boissons alcoolisées

L’étiquetage nutritionnel pour des choix plus sains ?

avril 27, 2015 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts L’étiquetage nutritionnel sur la face avant facilite l’identification des choix sains, sans distinction cependant entre les différents systèmes, dont

Etiquetage: les feux tricolores ou les étoiles?

août 14, 2014 12:00 am Published by Nicolas Guggenbühl Leave your thoughts La signalétique sur les emballages du caractère plus ou moins sain d’un aliment ou de son contenu en certains nutriments…